V rámci úradnej kontroly potravín vykonala RVPS Liptovský Mikuláš vo veľkosklade Fruktal s.r.o., Palugyayho 896, 031 01 Liptovský Mikuláš odber vzorky výrobku „Petržlen“, šarža 11322 11.3.2022, distribútor Fruktal s.r.o., Palugyayho 896, 031 01 Liptovský Mikuláš, krajina pôvodu Poľsko.
V analyzovanej vzorke bol zistený prekročený obsah kadmia 0,140 mg/kg (limit 0,050 mg/kg).
Nevyhovujúca potravina sa už na trhu nenachádza.
Kadmium patrí medzi ťažké kovy, podobne ako olovo či ortuť. Vo väčších množstvách je pre ľudské telo toxické. Môže spôsobiť rakovinu, najmä pľúc.
Ľudský organizmus je kadmiu vystavený najmä prostredníctvom fajčenia. „U nefajčiarov je konzumácia určitých druhov potravín (najmä rýb, pečene, obličiek a niektorých druhov zeleniny) najdôležitejším zdrojom kadmia. Množstvo kadmia prijatého jedlom predstavuje denne 10-20 mg, čo pre nefajčiarov tvorí viac ako 95% celkového príjmu kadmia,“ informuje Úrad verejného zdravotníctva SR.
zdroj: svps.sk
