V predajni Kaufland SR v Rožňave, situovanej na Šafárikovej ulici č. 114/4200, bolo zistené, že mrazené tuniakové steaky od dodávateľa EURO FRIGO PRAHA s. r. o. prekračujú prípustné hladiny histamínu. Tieto informácie boli zverejnené na stránke Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS SR).
Podľa informácií zverejnených na stránke ŠVPS SR, bol odber vzoriek vykonaný na základe podnetu spotrebiteľa. Tuniakové steaky, označené ako “hlbokozmrazené, glazúrované, bez kosti”, pochádzajú z výroby českej firmy EURO FRIGO PRAHA s. r. o., so sídlom v Prahe. Výrobok s hmotnosťou 250 g, s dátumom minimálnej trvanlivosti (DMT) 12.2.2024, bol vyrobený v dávke označenej ako VN 573/III/010.
Analyzovaná vzorka (s rozsahom výberu jednotiek vzorky n=9) mala prekročený obsah histamínu v rozmedzí od 362.8 mg/kg do 1243 mg/kg, čo je v rozpore s požiadavkami Nariadenia Komisie (EC) č. 2073/2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny. Histamín je látka, ktorá môže vyvolať alergické reakcie a pri vysokých koncentráciách môže byť pre ľudský organizmus škodlivá.
Tento výrobok pochádza z Vietnamu a bol ulovený v oblasti označenej ako FAO71. Registračné číslo EÚ je DL573.
Vyzývajú spotrebiteľov, aby boli pri nákupe tohto výrobku obozretní, a ak ho už doma majú, radíme, aby ho nekonzumovali.
zdroj: svps.sk
